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儀器名稱：果蔬運輸模擬測試儀

儀器型號：TA.TXT 品牌：上海保圣實業發展有限公司

由于運輸過程中，機械損傷會導致蔬菜后期運輸和貯藏的困難。通過對胡蘿卜、黃瓜、番茄、甜椒等果蔬進行模擬試驗研究，分析振動和壓迫對果蔬運輸和品質帶來的影響。

用于對蔬菜、水果進行下壓測試，測試樣品的彈性（springness）與回復性（resilience），判斷蔬菜水果是否適合儲存、運輸。