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代代佳碳酸鈣具有純度高，顆粒均勻，白度高，無(wú)味，碳酸鈣含量高達(dá)99.9%以上且有害重金屬含量極低（幾乎沒(méi)有），而遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家**標(biāo)準(zhǔn)GB1886.214-2016所規(guī)定允許的**含量值。

應(yīng)用領(lǐng)域：

1、食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

可以作為食品的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，補(bǔ)鈣劑用于常見(jiàn)的含鈣食品如：高鈣奶，高鈣餅干、高鈣掛面、鈣糖果、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化小麥粉等。

可作為高純度藥品級(jí)檸檬酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸-蘋果酸鈣、葡萄糖酸鈣等有機(jī)鈣鹽的理想反應(yīng)原料，滿足國(guó)際市場(chǎng)客戶對(duì)產(chǎn)品低鉛和低雜質(zhì)含量的嚴(yán)格要求。

 2、面粉蓬松劑及酵母營(yíng)養(yǎng)物調(diào)節(jié)劑

可添加到面粉里除了可以起到鈣強(qiáng)化的作用外，還可以起到面粉增白的作用，改善面粉外觀，可以起到增白和膨松的作用。

 還可以作為氫離子調(diào)節(jié)劑，可作為制造面包過(guò)程中酵母營(yíng)養(yǎng)物的面團(tuán)調(diào)節(jié)劑，通常在面粉中使用理論鈣含量的0.25%以下，粒徑5μm左右。

 3、酒類脫酸剤

釀造葡萄酒時(shí)對(duì)酸度過(guò)高的果汁(1.5%以上)，可用碳酸鈣除去部分酸。每100L葡萄汁除去0.1%的酸，需加66g碳酸鈣。可在發(fā)酵完畢后除酸。

 其工作原理是碳酸鈣與酒石酸形成就是酒石酸鈣沉淀與酒桶底部，從而將酒石酸與酒分離，從而酸與酒分離便于分離。

 4、膠姆糖助劑

多種食品添加劑如膠姆基料膠姆糖基礎(chǔ)劑、甜味劑、香精、乳化劑、軟化劑、填充劑復(fù)配成膠姆糖即膠姆基糖果，又叫咀嚼樹(shù)膠或嚼膠，英文名Chewing Gum。

 作為填充劑用的細(xì)粉末的碳酸鈣可以適當(dāng)?shù)匾种瓶谙闾堑膹椥裕瑫r(shí)也可防止口香糖本身的粘著性。

 5、醫(yī)藥領(lǐng)域

可作為藥用活性成分，被廣泛應(yīng)用于補(bǔ)鈣藥片，制成高密度鈣片；也可作為藥片填料，從而增加營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑片劑中的營(yíng)養(yǎng)成分；碳酸鈣造粒后，更便于補(bǔ)鈣劑沖片成形。