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智云達(dá)安全檢測(cè)餐飲具表面潔凈度速測(cè)卡

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北京智云達(dá)科技股份有限公司

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產(chǎn)品介紹

智云達(dá)安全檢測(cè)餐飲具表面潔凈度速測(cè)卡

餐飲具表面潔凈度速測(cè)卡

使用說(shuō)明書(shū)

【檢測(cè) 原理】餐飲具或食物加工器具上**或污染的蛋白質(zhì)或糖類物

質(zhì)，可與特定試劑反應(yīng)出現(xiàn)不同顏色，由此可通過(guò)與對(duì)照

色卡比對(duì)判斷被檢物體表面潔凈的程度。

【檢出限】檢出限為1.29μg/100cm2。

【檢測(cè) 步驟】

1. 于待測(cè)物體表面，滴加2滴濕潤(rùn)劑。

2. 取出一片潔凈度速測(cè)卡（方型藥片向下），于物體表面

10cm×10cm面積范圍內(nèi)交叉來(lái)回輕輕擦拭；

3. 然后將擦拭過(guò)待測(cè)器具的潔凈度速測(cè)卡（方型藥片向

上）平放在臺(tái)面上；

4. 滴1滴顯色劑到方型藥片上，計(jì)時(shí)10min后與標(biāo)準(zhǔn)比色板

進(jìn)行比較。

【結(jié) 果判定】綠色表示潔凈，灰色表示處于潔凈與不潔凈的邊緣，紫色

表示不潔凈，深紫色表示深度不潔凈。

【注意事項(xiàng)】

1. 試劑有腐蝕性，需小心操作

2. 速測(cè)卡必須存放在原裝筒內(nèi)，每條限用一次，不得重

復(fù)使用

【儲(chǔ)藏條件與有效期】常溫避光保存，有效期12 個(gè)月。

【配置清單】：表面潔凈度速測(cè)卡、濕潤(rùn)劑、顯色劑、

標(biāo)準(zhǔn)比色板（或標(biāo)簽紙上含比色卡）、

說(shuō)明書(shū)、合格證

【備注】本產(chǎn)品僅適用于疑似問(wèn)題食品的初篩，檢測(cè)結(jié)果不具有法律效力，

不能作為執(zhí)法依據(jù)。

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智云達(dá)安全檢測(cè)餐飲具表面潔凈度速測(cè)卡

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