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代代佳碳酸鈣具有純度高，顆粒均勻，白度高，無味，碳酸鈣含量高達99.9%以上且有害重金屬含量極低（幾乎沒有），而遠遠低于國家**標準GB1886.214-2016所規定允許的**含量值。

應用領域：

1、食品營養強化劑

可以作為食品的營養強化劑，補鈣劑用于常見的含鈣食品如：高鈣奶，高鈣餅干、高鈣掛面、鈣糖果、營養強化小麥粉等。

可作為高純度藥品級檸檬酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸-蘋果酸鈣、葡萄糖酸鈣等有機鈣鹽的理想反應原料，滿足國際市場客戶對產品低鉛和低雜質含量的嚴格要求。

 2、面粉蓬松劑及酵母營養物調節劑

可添加到面粉里除了可以起到鈣強化的作用外，還可以起到面粉增白的作用，改善面粉外觀，可以起到增白和膨松的作用。

 還可以作為氫離子調節劑，可作為制造面包過程中酵母營養物的面團調節劑，通常在面粉中使用理論鈣含量的0.25%以下，粒徑5μm左右。

 3、酒類脫酸剤

釀造葡萄酒時對酸度過高的果汁(1.5%以上)，可用碳酸鈣除去部分酸。每100L葡萄汁除去0.1%的酸，需加66g碳酸鈣。可在發酵完畢后除酸。

 其工作原理是碳酸鈣與酒石酸形成就是酒石酸鈣沉淀與酒桶底部，從而將酒石酸與酒分離，從而酸與酒分離便于分離。

 4、膠姆糖助劑

多種食品添加劑如膠姆基料膠姆糖基礎劑、甜味劑、香精、乳化劑、軟化劑、填充劑復配成膠姆糖即膠姆基糖果，又叫咀嚼樹膠或嚼膠，英文名Chewing Gum。

 作為填充劑用的細粉末的碳酸鈣可以適當地抑制口香糖的彈性，同時也可防止口香糖本身的粘著性。

 5、醫藥領域

可作為藥用活性成分，被廣泛應用于補鈣藥片，制成高密度鈣片；也可作為藥片填料，從而增加營養補充劑片劑中的營養成分；碳酸鈣造粒后，更便于補鈣劑沖片成形。