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大型凍干機是生產型凍干機的又一叫法。其工作原理是將含水物品預先凍結，然后將其水分在真空狀態下升華而獲得干燥物品的一種低溫干燥設備。田楓100平方大型凍干機廣泛應用在食品果蔬、寵物食品、中藥材、保健品、生物制品等領域。

上海田楓大型食品冷凍干燥機TF-FZG-100是一款大批量生產用的、并具有100平方凍干面積的真空冷凍干燥設備，可用于水果、蔬菜、中藥材保健品、寵物糧、肉、海鮮、速食快餐、速溶咖啡等食品凍干加工。

【凍干機優點】

干燥的方法多種多樣，如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等，但普通干燥方法通常都在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產品一般都存在體積縮小、質地變硬的問題，易揮發的成分大部分會損失掉，一些熱敏性的物質發生變性、失活，有些物質甚至發生了氧化。因此，干燥后的產品與干燥前相比，在性狀上有很大的差別。 　凍干法則基本上在0℃以下進行，即在產品凍結的狀態下進行，解析干燥的時候一般不超過60℃。在真空條件下，當水蒸汽直接升華出來后，藥物剩留在凍結時的冰架中，形成類似海綿狀疏松多孔架構，因此它干燥后體積大小幾乎不變。再次使用前，只要加入注射用水，又會立即溶解。

技術參數：

1、凍干箱體和隔板嚴格按照GMP要求制作，筒體采用304級不銹鋼材質，內部鏡面拋光。制作工藝及要求高于目前國內常規食品凍干機廠家

2、采用箱體冷阱一體式，前箱后阱設計，結構緊湊，設有觀察窗，觀察窗上配有照明裝置，便于觀察箱內情況。設計成易清潔， 無衛生死角的結構或形式；

3、隔板根據客戶需求進行定制板層，可選鋁型材板層或者304不銹鋼板層。鋁板擠壓拉絲成型，表面平整及光滑，傳熱性能好。304不銹鋼板層采用表面拉絲方鋼型材加工，平整且便于清潔、衛生性好。

4、冷阱捕水用盤管采用潔凈不銹鋼加工。可根據客戶需求選用整體式結構或者分體式結構。

5、制冷系統零部件均按照高標準進口品牌配置，制冷能力強、降溫速度快、性能穩定可靠；

6、真空系統根據客戶需求提供多樣性的真空泵組組合；采用愛發科技術高品質真空泵。

7、采用Omron PLC進口品牌控制系統、方便存儲數據和操作更易掌握。具有自動/手動兩種控制方式，控制方式可任意切換。工藝設定可設置多組；干燥過程中可隨時對配方進行修改，并可以任意跳步；

8、采用浸泡或者蒸汽化霜，快速化霜和清潔干凈。

上海田楓實業有限公司是注冊于上海復旦創業園區集工業、實驗室制冷設備的設計開發、制造和銷售于一體的高科技公司。

主營冷水機(冷卻水循環機)、工業冷水機、凍干機 (冷凍干燥機)、冰水機、冷水機組、制冰機 、恒溫槽(恒溫循環器)、 超低溫冰箱、層析冷柜、冷凍機、噴霧器、低溫冰箱等產品。

隨著中國經濟的迅速發展，田楓引用了德國 的先進技術和管理經驗，通過了ISO9001：2000國際質量管理體系標準認證，建全完善了質量管理體系，對產品的設計、開發、生產、檢驗和服務以及相關的所有過程，進行嚴格的 管理和控制，持續地提高了公司的產品和服務質量，贏得了顧客的信賴，使田楓產品的供應量在國內各大城市以及國際市場迅猛增長。